菜切包丁、関孫六
『刃を研ぐ』というテーマでもうひとつ..
たぶんもう数十年来うちの実家にある菜切包丁、
これも磨くときっと切れ味抜群になるだろうな?!
ただ研ぐのは、ネタ的に考えるとイマイチかと
考えて、できるだけピカピカにして蘇らせて
みようかと考えたのが（↓）動画❕
【やってみたら、上手くいった】『刃を研ぐパート２』年末の大掃除、たぶん数十年前からあるだろう、変色した古びた包丁をサンドペーパーと砥石で丁寧に磨き刃を研ぐと、新品かの切れ味が甦った！
youtubeのネタ的にやっているのは事実だが、
モノを大切し、ブラッシュアップさせながら
大切にするのは気分がいいものである。
今日、そのウチにあって研いだ包丁はまだ
売っているのかなぁ～と楽天で調べてみると
お～～っ、売ってます!! （↓）
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この形もトラディショナルなんですね☆彡
いいものは、形を変えないかぁ..
